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Cake à l'ancienne Pomme/Canelle

Cake à l'ancienne Pomme/Canelle

Ce cake est absolument délicieux, la touche de canelle ici fait toute la différence!

Les pommes sont fondantes & le gâteau moelleux & pas sec du tout ! 

Quel plaisir ! pendant la cuisson une odeur enivrante s'échappe du four et embaume la maison avec une délicieuse senteur !

Le duo pomme/canelle est parfait ! essayez-le ! vous serez comblé!

 

 

Cake à l'ancienne Pomme/Canelle

Ingrédients:


Pâte de base:

-250g de farine

-3 oeufs

-150g beurre fondu
-1 gousse de vanille
-100g de sucre
-1/2 sachet de levure
-sel

Mélange à la canelle:
-80g de sucre roux
-1 càs environ de cannelle en poudre
-4 Càs de beurre fondu prélever des 150 g

Garniture:
-3 pommes

Cake à l'ancienne Pomme/Canelle

Préparation:

Préchauffez votre four a 180°.


Commencer par préparer le mélange à la canelle, dans un bol mettre le sucre roux avec la cannelle, et 4 CS de beurre fondu, mélanger pour obtenir une pâte assez fluide. Mettre de côté.

Préparer ensuite les pommes: les éplucher et les couper en lamelles fines.

Pour la pâte : battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, les oeufs, les graines de vanille et le sucre.
Rajouter la farine et la levure au mélange, enfin rajouter le beurre fondu & le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Beurrer et fariner un moule à cake puis Disposer dans le moule un fond de pâte, puis les lamelles de pommes couvrir ensuite du mélange à la canelle, versez la pâte à cake restante, et finir avec une rangée de pommes et de préparation à la cannelle. 

Enfourner pour 40 - 45 minutes de cuisson

Cake à l'ancienne Pomme/Canelle

Merci à hervé cuisine pour la recette

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Marine 01/02/2017 10:27

Cette recette date d'il y a un moment mais testée hier je me devais de commenter ! Il est excellent et on s'est régalé j'ai cependant apporté quelques modifications à la recette : 80gr de beurre dans la pate et 20 dans le mélange cannelle/cassonade et uniquement 50gr de sucre semoule dans la pâte. Le mélange des saveurs est incroyable, merci pour le partage :)

shawanna 03/02/2017 10:33

Merci marine pour ton retour

sherazade 11/10/2015 20:47

j'ai fait déjà cette recette, il est à tombé ce cake, merci pour ta participation à notre défi la belle, bisous

BoopCook 04/09/2015 20:02

comme il a l'air bon =)

LadyMilonguera 13/08/2015 09:55

Il me fait envie ton cake...

sotis 13/08/2015 09:32

carrément irrésistible!!! bisous