13 Août 2015
Ce cake est absolument délicieux, la touche de canelle ici fait toute la différence!
Les pommes sont fondantes & le gâteau moelleux & pas sec du tout !
Quel plaisir ! pendant la cuisson une odeur enivrante s'échappe du four et embaume la maison avec une délicieuse senteur !
Le duo pomme/canelle est parfait ! essayez-le ! vous serez comblé!
Ingrédients:
Pâte de base:
-250g de farine
-3 oeufs
-150g beurre fondu
-1 gousse de vanille
-100g de sucre
-1/2 sachet de levure
-sel
Mélange à la canelle:
-80g de sucre roux
-1 càs environ de cannelle en poudre
-4 Càs de beurre fondu prélever des 150 g
Garniture:
-3 pommes
Préparation:
Préchauffez votre four a 180°.
Commencer par préparer le mélange à la canelle, dans un bol mettre le sucre roux avec la cannelle, et 4 CS de beurre fondu, mélanger pour obtenir une pâte assez fluide. Mettre de côté.
Préparer ensuite les pommes: les éplucher et les couper en lamelles fines.
Pour la pâte : battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, les oeufs, les graines de vanille et le sucre.
Rajouter la farine et la levure au mélange, enfin rajouter le beurre fondu & le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Beurrer et fariner un moule à cake puis Disposer dans le moule un fond de pâte, puis les lamelles de pommes couvrir ensuite du mélange à la canelle, versez la pâte à cake restante, et finir avec une rangée de pommes et de préparation à la cannelle.
Enfourner pour 40 - 45 minutes de cuisson
Merci à hervé cuisine pour la recette
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