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Banana Bread / Cake banane chocolat

L'odeur de ce cake embaumé la maison: délicieuse & gourmande, j'en avais l'eau à la bouche avant même sa sortie du four! Moi qui suis une mordue de banane , je me suis régalée : le goût et l'odeur de la banane étaient présents et bien prononcés. Inutile de préciser qu'il faut aimer le fruit .

Cette recette nécessite des bananes bien mures celles qu'on a plus envie de manger telles quelles et qu'on pense à jeter , ça évite donc le gaspillage ^^

 

Ce cake est tendre et moelleux , et le chocolat emmene sa touche de gourmandise necessaire. 

Source ici

Banana Bread / Cake banane chocolat

Ingrédients :

 

- 120 g de beurre doux
- 2 œufs
- 90 g de sucre 
- 4 sachets de sucre vanillé
- 3 bananes bien mûres
- 200 g de farine
- 4 cs de crème fraiche liquide
- 2 cc de bicarbonate
- 2 pincées de sel
- 100g de chocolat noir 

Banana Bread / Cake banane chocolat

Préparation:

 

Dans un cul de poule et à l'aide d'une fourchette écrasez les bananes ; Ajoutez les oeufs, le sucre vanille et le sucre puis mélangez bien

Ajoutez ensuite la farine tamisée, la crème fraîche, le bicarbonate et enfin le beurre fondu.

Battre jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.
couper 50 g de chocolat en pépite et incorporez à la pâte.

  Faites fondre l'autre moitiè au bain marie
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné , et déposez le chocolat fondu sur le dessus du cake.

Enfournez pour une heure à four préchauffé à 160° (vérifiez la cuisson de temps en temps et n’hésitez pas à ajouter une feuille de papier alu si le cake colore trop vite)

 

Bonne dégustation!

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The Happy Cooking Friends 13/08/2015 13:20

Merci beaucoup pour cette belle réalisation!! Tes photos sont très belles et donnent envie de refaire ce cake que je n'ai pas dégusté depuis longtemps!! A bientôt :)

caneylle 21/07/2015 11:32

Oh le superbe cake que voila

Sophiaaaaa 21/07/2015 03:00

salam aleykoum ma chérie je vais le faire il me reste des bananes aller go je te dirais de me nouvelles

Clémentine 17/07/2015 18:00

Ne trouvant le lien "contact", je passe par ici pour te dire que je t'ai nominée au Liebster Award.
Alors, si le cœur t'en dit...
À bientôt ?

LadyMilonguera 10/07/2015 17:16

Hummmmmmm... j'en ferais bien mon 4 heures !