19 Avril 2012
Ingrédients :
270g de farine
2 cc de levure chimique
175g de sucre semoule
25 cl de creme
2 oeufs
80 ml d'huile végétale
150g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C. Tamiser la farine et la levure chimique dans une jatte. Ajouter le sucre et mélanger.
A part, battre la crème, les oeufs et l'huile. Battre jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Incorporer ce mélange aux ingrédients secs et mélanger rapidement pour juste mêler les ingrédients. Ne pas trop battre la pâte.
Ajouter les pepites. Mélanger rapidement.
Remplir les moules à muffins aux deux tiers
Faire cuire environ 12 minutes.
Vérifier la cuisson avec un pique à brochette.