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muffins aux pepites de chocolat

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Ingrédients :

 

270g de farine

2 cc de levure chimique

175g de sucre semoule

25 cl de creme

2 oeufs

80 ml d'huile végétale

150g de pépites de chocolat

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°C. Tamiser la farine et la levure chimique dans une jatte. Ajouter le sucre et mélanger.

A part, battre la crème, les oeufs et l'huile. Battre jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Incorporer ce mélange aux ingrédients secs et mélanger rapidement pour juste mêler les ingrédients. Ne pas trop battre la pâte.

Ajouter les pepites. Mélanger rapidement.

Remplir les moules à muffins aux deux tiers

Faire cuire environ 12 minutes.

Vérifier la cuisson avec un pique à brochette.

 

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catounettedu30 05/09/2015 14:23

bonjour, peut on les mettres dans un moule a cake ?

shawanna 05/09/2015 17:57

Bonjour,
des mini moules, oui !, si c'est en grand format vaut mieux pas je garanti pas le résultat ! Bonne réalisation!

farida 17/02/2015 19:16

Slm ma belle dis moi la crème sue tu utilises c'est de la crème liquide car ici c'est chère edt ce que la creme fraiche ça peut faire l'affaire?

shawanna 17/02/2015 21:36

Alkm salem, oui il s'agit de crème liquide, Après j'ai jamais testée avec de la crème épaisse , le rendu ne sera surement pas identique , et le gâteau trop lourd;;;