Le Brownies de mes rêves

05/12/2016 17:22

Oui ! vous avez bien lu , c'est belle & bien la recette du brownies de mes rêves ^^ que j'ai trouvée sur le blog ma gourmandise .

Chocolaté, craquant sur le dessus, à la fois dense et fondant : une réelle tuerie qui m'a rendu tellement dingue que je l'ai reproduit 4 fois en l'espace d'une semaine.

Vous étiez d'ailleurs très nombreux à me demander la recette de ce délicieux brownies sur Snap et vous avez bien raison, car le tester c'est l'adopter définitivement!

Donc comme promis, je vous laisse avec la recette ^^

Ingrédients:

-200 gr de chocolat noir 65%
-120 gr de beurre doux
-100 gr de sucre en poudre
-100 gr de vergeoise
-3 oeufs
-1 cc d'extrait de vanille
-1 pincée de fleur de sel
-90 gr de farine
- 1 poignée de noix (de votre choix)
-50 gr de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffer le four à 180°
Commencer par faire fondre le chocolat & le beurre au bain-marie.
Dans un cul-de-poule, mélanger rapidement le sucre, la vergeoise, les oeufs & la vanille. Ajouter le mélange précèdent beurre/chocolat et mélanger.

Ajouter ensuite la farine tamisée, la fleur de sel et mélanger à nouveau afin d'obtenir une pâte lisse.
Ajouter les pépites de chocolat ainsi que les noix.
Beurrer & fariné un moule et verser la pâte. Enfourner 30min à 160°C.

Laisser refroidir complètement le brownies aant de le mettre au frais pour 1h min

Couper en cubes et régalez-vous