Muffins aux 2 chocolats

29 Octobre 2015

Une recette simple que l'on a faite tous ensemble , avec les neveux nièce qui sont en vacances chez (je cite) "la meilleure tata au monde '' ♥♥

L'heure du gôuter ,pour les loulous comme pour moi est le meilleur moment de la journée,

Alors pas question de gâcher ce plaisir en ouvrant simplement un paquet de biscuits du commerce , !

C'est en feuilletant un de mes bouquins de cuisine que je suis tombé sur cette délicieuse recette

Tous ravies ! nous voilà muni de cul-de-poule , maryse et fouet pour passer un bon moment de complicité et de rigolade en cuisine .

Les lapin(e)s se sont régalées avec un bon verre de lait .

Ingrédients:

-200g de farine
-25 g de cacao amer
-1 càs de levure chimique
-1 càc de canelle
-120g de sucre roux
-185g de chocolat blanc
-2 gros oeufs
-100 ml d'huile
-200ml de lait

Préparation :

Dans un cul-de-poule , tamiser la farine, la cacao, la levure, et la canelle, et ajouter le sucre et 125 g de chocolat blanc cassé en morceaux

Dans un autre cul-de-poule , mettre les oeufs et l'huile battre jusqu'a ce que le mélange soit mousseux et incorporez progressivement le lait.
Incorporer au mélange précedent et repartir la préparation obtenue dans les caissettes de sorte qu'elles soient garnies aux 3/4. Cuire au four préchauffer 15 min à 200°
jusqu'à ce que les muffins aient levé et soient ferme au toucher
sortir du four laisser tiédir 2 min et transférer sur une grille. laisser refroidir complétement

Mettre à fondre au bain marie le chocolat restant
Napper les muffins saupoudrer de cacao et laisser prendre avant de vous régaler

♥