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mousse au chocolat

 

mousse-au-chocolat.JPG

 

ingrédients:

250 g de chocolat pâtissier
6 oeufs
1 pincée de sel

Préparation:
Faire fondre au bain marie le chocolat
Monter les blancs en neige fermes y ajouter les jaunes d'oeuf Mélanger
et ajoutez délicatement à la spatule le chocolat fondu

Mettre au froid plusieurs heures.

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rosecanelle 12/01/2012 20:09

Ta mousse à l'air succulente et bien réussie