Maakouda

j'ai testé cette recette que j'ai trouvé sur le tout jolie blog Sweet Food http://sweetfood.org/

j'ai beaucoup apprèciée ! pour plus de gourmandise vous pouvez fourrer vos maakoudas de fromage. C'est ce que je compte faire la prochaine fois ^^

Ingrédients :

• 4 grosses pommes de terre

• 1 cas de persil ciselé

• 1 cas de coriandre ciselé

• Sel, poivre

• 1 oeuf

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail râpée

Préparation :

• Peler et couper vos pomme de terre grossièrement puis faite les cuire dans de l’eau légèrement salé.

• Une fois les pomme de terre bien cuite les écraser en purée sans rien ajouter.

• Laisser légèrement refroidir puis y ajouter l’oeuf et le reste des ingrédients.

• Si le mélange est un peu trop liquide ajouter 1 ou 2 cas de farine.

• Prélever une boule de pâte avec une cuillère puis bien la fariner pour la façonner en galette.

• La repasser des deux côté dans la farine puis la faire frire dans un fond d’huile.

Comments

[sophia]

elle sont trop tip top mashaa allah miamm jen mangerais bien !!!

[shawanna]

merci ma sophia ))

[Sweet Food]

Salam aleiki.

Miam elles sont trop belles ! Je suis contente que tu est aimée. Bisous

[shawanna]

aleykoum salem,
j'ai beaucoup aimé et c'est à refaire encore ...et encore ...
merci )))