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Top articles

  • Nouilles sautées boeuf/poivron

    21 février 2015 ( #plat chaud )

    J’aime beaucoup ce type de plat avec des nouilles chinoises, des légumes encore croquants et un assaisonnement bien relevé , cette fois j'ai mis du poivron & de l’oignon, . Mais vous pouvez y mettre les légumes de votre choix... Ingrédients: - 250 g de...

  • Bundt Cake moelleux au citron

    29 juin 2015 ( #Gâteaux )

    Un gâteau facile à préparer ! idèal pour l'heure du Goût-Thé . Il est bien moelleux et parfumé au citron comme j'aime. La recette à été reprise de chez Maryse&Cocotte Ingrédients: Pâte: -170 g de farine -170 g de beurre mou -170 g cassonade -3 oeufs -2...

  • Pâte à tarte sucrée comme Christophe Felder

    10 juin 2017 ( #base )

    C'est la pâte à tarte que j'utilise casi tout le temps et ce pour toutes mes réalisations de tartes.Elle est parfaite ! Délicieuse et rapide à préparer ! Ingrédients : -200g de farine- 120 g de beurre mou- 80 g de sucre glace- 1 gousse de vanille ou de...

  • Caramel au beurre salé + idée cadeau gourmand

    25 mars 2014

    j'en raffole de ce caramel tant nature ou étalé généreusement sur crêpe, pancake ... hyper rapide à faire . et ce conserve plusieurs semaine au frigo sans souci . j'ai customisé des pots est fait plaisir à des amies . je vous laisse les photos plus bas...

  • bugnes lyonnaises moelleuse

    24 juin 2014

    sacrée surprise avec cette recette de beignet qui ma plongé dans mes souvenirs d'enfance ma petite madeleine de Proust à moi. à tester pour les gourmands ! Ingrédients : 500 gr de farine 120 gr de beurre 2 sachets de levure de boulanger briochin ou 20...

  • Sauce Béchamel

    25 janvier 2015 ( #les Basiques, #Sauce )

    Une sauce très utile que l'on retrouve dans les gratins en tout genre ainsi que dans les lasagnes je vous livre ma recette favorite : Ingrédients pour 1/2 litre de crème il vous faut : 30 g de beurre 30g de farine 1/2 litre de lait sel,poivre,noix de...

  • Bavarois Vanille/Caramel

    31 janvier 2015 ( #dessert, #bavarois )

    Un dessert bien gourmand ! frais , léger et crémeux le top ! idèal pour finir un repas en beauté car les saveurs vanille/caramel se mêle à merveille pour le bonheur des papilles! j'ai décidé de faire un fond sablé mais libre à vous de réaliser un biscuit...

  • Financier au thé vert matcha

    02 août 2015 ( #Biscuits et Petits fours, #g )

    Ces jolis biscuits sont idéals à l'heure du goût -thé. Ils se mangent en une seule bouchée! Le thé vert présent est subtil & donne une jolie couleur verte à ces petites tueries. Ingrédients : -110 g de poudre d'amande -140 g de sucre glace -60 g de farine...

  • Muffins coco/framboise

    27 mars 2014 ( #Gâteaux )

    j'ai utilisée ma base à muffins préféré en ajoutant juste des framboises (suregelé) ainsi que de la noix de coco . c'est terriblement bon. Ingrédients : 270g de farine 2 cc de levure chimique 175g de sucre semoule 25 cl de creme 2 oeufs 80 ml d'huile...

  • Coulant au chocolat

    27 mars 2014 ( #Gâteaux )

    Un dessert rapide et facile à réaliser , à servir accompagnée de glace ou alors avec des fruits . on peux gagner du temps en préparant la pâte à l'avance et la conserver dans les moules au frigo . on à plus qu'a les cuire à la dernière minute . c'est...

  • gateaux chocolat noisette aux blancs d'oeufs

    27 mars 2014 ( #Gâteaux )

    c'est sur le superbe blog de chocolat à tous les étages : http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-gateau-chocolat-noisette-aux-blancs-d-oeuf-121066970.htmlhttp:// que j'ai trouvé ce merveilleux gâteaux que j'ai pas hésité à tester ayant des blancs...

  • cake au mascarpone

    19 avril 2014 ( #Gâteaux )

    cet recette c'est mon amie fiifiii qui me l'a conseillé vu qu'elle la testée et approuvée . ayant un pot de mascarpone au frigo qui approche dangereusement de la date d'expiration je me suis décidée à le réaliser et bien autant dire que c'est une merveille...

  • Daurade au four

    19 avril 2014 ( #Viandes et poissons )

    je suis allée au plus simple pour cuisiner ce poisson . un bon filet d'huile au fond de mon plat , échalote et oignon émincée tomate pelée en cube sel , poivre . citron et zouuu! au four pdt env 30 min DELICIEUX j'ai accompagnée d'un riz aux champignons...

  • Tagine Tunisien au Poulet

    23 avril 2014 ( #Gratins )

    Je reviens avec une recette salé cette fois ! un plat que j’ai découvert en Tunisie et que j’ai beaucoup appréciée . Lors de mes dernières vacances on a eu l’occasion de le déguster à toutes les sauces, viande de chameau, viande hachée , légumes , foie...

  • Panna cotta aux Spéculoos

    23 avril 2014 ( #dessert )

    c'est en me baladant tranquillement sur le blog recette hanane http://www.recetteshanane.com/ que j'ai eu un coup de coeur pour ce dessert ni une ni 2 je retrousse mes manches et en cuisine pour le dessert du soir . Rien de réellement compliqué dans cette...

  • Maakouda

    29 avril 2014 ( #Entrées chaudes )

    j'ai testé cette recette que j'ai trouvé sur le tout jolie blog Sweet Food http://sweetfood.org/ j'ai beaucoup apprèciée ! pour plus de gourmandise vous pouvez fourrer vos maakoudas de fromage. C'est ce que je compte faire la prochaine fois ^^ Ingrédients...

  • Pâte sablée cacaotée

    26 janvier 2015 ( #les Basiques )

    Cette pâte conviens parfaitement pour toutes sortes de tartes ,c'est la première fois que je réalise cette recette de pâte et je reste bouche bée car friable, croquante et fondante à la fois , de quoi donner un cotée original à sa tarte , Ingrédients:...

  • Verrines de comcombre au yahourt grec menthe&citron

    30 janvier 2015 ( #verrines )

    Légère et rafraîchissante, cette recette de verrine est très simple à préparer. Idéalement servies en apéritif, les verrines menthe/concombre,citron& menthe sont également parfaites pour une entrée estivale ou dans un buffet froid. Ingrédients: -1 concombre...

  • Omellettes frites ou tortilla espagnol

    01 février 2015 ( #plat chaud )

    Une recette simplissime ... chez nous on l'appelle omelettes frites mais vous pouvez la trouvez sous l'appelation tortilla espagnol car on part d'une même base: pommes de terre et oeufs. Ingrédients: -4pommes de terres moyennes -6 oeufs -Huile pour friture...

  • Green smoothie kiwi/epinard/yahourt grec

    16 mars 2015 ( #boisson )

    Le melange donne une boisson douce, onctueuses, et très rafraîchissantes j'ai ajouté une cas de miel afin de réduire l'acidité du kiwi. Parfait pour le petit déjeuner, ou le gouter ! c'est aussi un bon moyen de faire consommer des épinards aux enfants...

  • Salade grecque (à ma façon)

    13 mai 2015 ( #Entrées froides )

    Cette salade est parfaite pour l'été qui arrive ,elle apporte le maximum de fraicheur facile, et rapide à réaliser c'est une de mes préférées. J'y ajoute un nid de mâche mais vous pouvez vous en passer pour la recette authentique. Ingrédients: -1 poigné...

  • salade de boulgour

    15 juillet 2013

    Ingrédients : boulghour tomates carotte concombre branche de persil oignon rouge mais jus de citron huile d'olive Sel, poivre du moulin Mettez le boulghour dans une casserole d'eau bouillante salé faite cuire 10/12 min Lavez le concombre et les tomates...

  • Pain Rapide

    25 mars 2014

    c'est sur le merveilleux blog "bienvenue chez pique assiette" http://pique.assiette.over-blog.com/article-l-excellent-pain-rapide-10-mn-74297858.html que j'ai pioché cet recette de pain rapide . on peux décliner la pâte et en faire ce que l'on veux (pâte...

  • Tiramisu aux framboises et biscuits rose de Reims

    08 avril 2014

    Ingrédients: · 3 càs de sucre 2 œufs 250g de mascarpone biscuits rose de Reims 3 ou 4 cuillères à soupe de sirop de framboise + eau ou alors un coulis de framboises (commerce ou maison) · Framboises fraiche ou surgelé au choix Préparation: Séparez les...

  • Muffins façon crumble

    15 octobre 2014 ( #muffins, #crumble )

    C'est des muffins croustillant au dessus et tout moelleux au cœur . J'ai utilisée ma recette de muffins préfèrė j'y ai simplement rajouté un crumble sur le dessus . Ingrédients : 270g de farine 1sachet de levure chimique 175g de sucre semoule 25 cl de...

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