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Top articles

  • Brioche à la crème fraîche "Butchy" (sans beurre)

    03 mars 2015 ( #brioche )

    Une bonne brioche à la mie moelleuse et aérée, une réussite ! et pour de la gourmandise en + ajouter un carré de chocolat au coeur de chaque boule ; Ingrédients : -500g de farine type 45 -10g de levure de boulanger fraiche (ou 4g de sèche) -1 pot de crème...

  • Pizza végétarienne aux Brocolis & Pignons

    02 juin 2015 ( #pizza )

    Une recette simple et efficace qui change des pizzas habituelles. J'ai bien apprécié cette version et Mr également Ingrédients: Pour la pâte : -300g de farine -3 cas d'huile d'olive -1 cac de sel -2 cas de lait en poudre (pour le moelleux) -1/2 cube de...

  • Pancakes à la rhubarbe & sirop d'agave

    06 août 2015 ( #crêpe pancake )

    Une recette simple qui donne des pancakes moelleux et très bon ! sans aucune matière grasse ces pancakes sont idèal pour les régimeuses ^^ Recette prise d 'ici Ingrédients: -2 tiges de rhubarbe -2 oeufs -100 g de farine -1/2 sachet de levure chimique...

  • gateau crousti fondant aux Oreo

    05 octobre 2015 ( #gateaux, #chocolat )

    Un gâteau à la fois fondant & Croquant grâce aux biscuits oreo Un bonheur chocolaté pour les amateurs de ce fameux biscuit ! j'ai pioché la recette sur le tout joli blog de Cake beauty Vous pouvez déguster ce fondant tiède ou froid accompagné d'une boule...

  • Smoothies bowl exotique

    11 mai 2016 ( #pti déj, #smoothie )

    Rien de mieux qu'un bon smoothie aux fruits (ou légumes) pour faire le plein de vitamines. Idéal à tout moment de la journée si l'on veut combler un creux (avec zero culpabilité), ce smoothie bowl se prend sur le pouce car se prépare en un clin d'oeil...

  • Harcha à la semoule façon Pancake de Choumicha

    28 mars 2015 ( #crêpe pancake )

    Ces harchas sont absolument délicieuses !!! Rapide & facile à réaliser! A déguster avec un mélange miel & beurre fondu et accompagner d'un verre de thé à la menthe. Ingrédients : -250 gr de semoule de blé dur fine -40 ml d'huile neutre -40 g de beurre...

  • Palmiers feuilletés minute home made

    01 juin 2016 ( #Biscuits et Petits fours )

    Une recette express qui nécessite seulement 2 ingrédients ! Ces biscuits sont ultra facile à réaliser et sont bien meilleur que ceux du commerces alors foncer en cuisine ! Ingrédients: -pâte feuilletée -2à3 càs de sucre blanc -2à3 càs de sucre roux Préparation:...

  • Matcha frappé

    26 août 2016 ( #boisson )

    Après le water melon que je vous ai proposé il y a quelques jours, je vous reviens avec une nouvelle recette de boisson très rafraichissante, rapide à réaliser & surtout que vous pouvez consommer sans aucune culpabilité; Il s'agit bien sûr du frappé au...

  • Cheescake façon fraisier

    03 avril 2014

    Une recette bien gourmande et crémeuse . J'y ai ajouté des fraises fraiches sur le contour façon fraisier des morceaux au cœur et une gelée prise à L'agar agar sur le dessus . La seul contrainte de cet recette c'est l'attente au frais . .. Ingrédients...

  • Mes premiers MAKIS au Saumon fumé/avocat

    19 avril 2014

    Ingrédients : Riz à sushi : 325 g Eau : 35 cl (pour faire cuire le riz) Vinaigre de riz : 4 càs Sucre en poudre : 2càs Sel fin : ½ càc Feuille nori Saumon fumé Avocat Pour le riz Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutter. Laisser reposer...

  • Glace façon Mc flurry douce et onctueuse

    18 octobre 2014

    Une glace onctueuse et douce qui se prépare en un rien de temps . Je l'ai préparée y'a un moment déjà mais je devais la partager tant c'est délicieux néanmoins Je l'ai trouvé un peu trop sucrée à mon goût la prochaine fois je diminue la quantité de lait...

  • Pralin et praliné maison

    17 novembre 2014

    On peut réaliser le pralin aux amandes, aux noisettes ou bien avec un mixe des deux ! Recette pour 400g de praliné: -240g d'amandes avec la peau (ou bien de noisettes ou 50/50) -160g de sucre -15g d'eau Verser le sucre dans une poêle. Mettre sur feu moyen....

  • panna cotta aux speculoos

    20 janvier 2015

    Léger, crémeux et fondant c'est le dessert idéal après un repas copieux et c'est d'ailleurs l'un de mes favoris. La recette est très simple, la seul contrainte est de bien doser l'agar agar pour obtenir la consistance idéal. J'ai chippé la recette du...

  • Délice pommes/poires façon tatin

    26 mars 2014 ( #Gâteaux )

    la préparation est assez spécial je vais dire mais le résultat assez bluffant ! J'ai fait un mix : Pommes/poires Mais vous pouvez très bien choisir soit l'un soit l'autre ou carrément tenter d'autres fruits . pour ma part je garde la recette c'est sûr...

  • Matlouh pain à la semoule

    20 juin 2014 ( #Pain et viennoiserie )

    je me suis lancée dans la préparation du pain maison , et ma foi je suis plutôt satisfaite du résultat )) j'ai trouvé la recette sur le superbe blog Les Délices de Myriam qui elle à très bien expliqué la recette pas à pas . Pour 3 pains moyens ou 4 pains...

  • bavarois mousse caramel/ganache choco

    30 juin 2014 ( #dessert )

    Ingrédients : Pour le fond sablé: 150g de biscuit sablé 2 càs de beurre mou La mousse au caramel 100gr de caramel liquide 4gr de gélatine (1feuille et demi) halal 40cl de crème liquide entière bien froide montée en chantilly ferme (je la laisse au congél'...

  • gâteaux Nuage à la pomme

    13 décembre 2014 ( #Gâteaux )

    C'est une recette simple à réaliser il est très bon et bien moelleux ... merci à @cook_and_flow pour la recette , Ingrédients: -3 oeufs -90g de beurre -90g de farine -110g de sucre -2 pommes -1/2 sachet de levure -Beurre pour le moule Préparation: Préchauffer...

  • Crêpes mille trous Baghrir

    11 février 2015 ( #crêpe pancake )

    Cette recette donne un résultat très satisfaisant, on obtient une crêpe légère et moelleuse , avec un mélange miel/beurre fondu, vous régalerais votre entourage à coup sûr ! tirée du blog :rdv aux mignardises Ingrédients : -300gr de semoule extra fine...

  • Potatoes au four

    13 février 2015 ( #pomme de terre )

    Pour changer , et bien moins gras que les frites , je vous propose une superbe recette de potatoes maison! Rien de compliqué ; Des belles pommes de terre et un bon assaisonnement pour un résultat délicieux ! Ingrédients : – pommes de terre (selon le nombres...

  • Churros / Chichi

    20 février 2015 ( #beignets )

    Les churros aussi appelés "chichis" sont de longs beignets espagnols, croustillants à l'extérieur, et moelleux à l'intérieur le tout enrobé de sucre .. ET pour plus de gourmandise, servir accompagné d'une sauce au chocolat Un délice ! A la maison, on...

  • Nouilles sautées boeuf/poivron

    21 février 2015 ( #plat chaud )

    J’aime beaucoup ce type de plat avec des nouilles chinoises, des légumes encore croquants et un assaisonnement bien relevé , cette fois j'ai mis du poivron & de l’oignon, . Mais vous pouvez y mettre les légumes de votre choix... Ingrédients: - 250 g de...

  • Bundt Cake moelleux au citron

    29 juin 2015 ( #Gâteaux )

    Un gâteau facile à préparer ! idèal pour l'heure du Goût-Thé . Il est bien moelleux et parfumé au citron comme j'aime. La recette à été reprise de chez Maryse&Cocotte Ingrédients: Pâte: -170 g de farine -170 g de beurre mou -170 g cassonade -3 oeufs -2...

  • Caramel au beurre salé + idée cadeau gourmand

    25 mars 2014

    j'en raffole de ce caramel tant nature ou étalé généreusement sur crêpe, pancake ... hyper rapide à faire . et ce conserve plusieurs semaine au frigo sans souci . j'ai customisé des pots est fait plaisir à des amies . je vous laisse les photos plus bas...

  • bugnes lyonnaises moelleuse

    24 juin 2014

    sacrée surprise avec cette recette de beignet qui ma plongé dans mes souvenirs d'enfance ma petite madeleine de Proust à moi. à tester pour les gourmands ! Ingrédients : 500 gr de farine 120 gr de beurre 2 sachets de levure de boulanger briochin ou 20...

  • Sauce Béchamel

    25 janvier 2015 ( #les Basiques, #Sauce )

    Une sauce très utile que l'on retrouve dans les gratins en tout genre ainsi que dans les lasagnes je vous livre ma recette favorite : Ingrédients pour 1/2 litre de crème il vous faut : 30 g de beurre 30g de farine 1/2 litre de lait sel,poivre,noix de...

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