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Top articles

  • entremet choco-poire ronde 18

    27 mai 2012 ( #Entremets et Pâtisseries )

    voici ma 1ère participation à la ronde interblog link il s'agit de la ronde numéro 18 le tirage au sort m'a envoyé sur le blog de Coup de Fourchette entre Jazette que j'ai découvert avec emerveillement que de délice !! j'ai hésité avec plusieurs recettes...

  • taboulé de quinoa à la menthe

    22 mai 2012 ( #Entrées froides )

    Voici une entrée simple mais vraiment délicieuse et raffraîchissante Ingrédients: 200g de quinoa le jus d'un citron 3 càs d'huile de d'olive 10 ou 15 feuilles de menthe. sel poivre 5baies préparation: Rincer le quinoa et le plonger dans l'eau bouillante...

  • beignets de courgette

    22 mai 2012 ( #Entrées chaudes )

    ayant des courgettes dans mon frigo et ne sachant pas trop quoi en faire je décide de parcourir la blogosphére culinaire j'ai trouvé mon bohneur sur le blog de rosecanelle (qui est devenu l'un de mes favoris) link : les beignets au courgette à la maison...

  • macaron à la noisette ganache chocolat blanc

    20 mai 2012 ( #Biscuits et Petits fours )

    cette fois ci pour le tour rapide en cuisine N°42 link je me suis rendu sur le blog de Ale link et c 'est laeti link qui est venu sur mon blog. Une grande première pour moi je me suis lancé dans l'aventure macaron le resultat n'est pas top top la coque...

  • Gâteau de pommes de terre aux épinards et chèvre

    20 mai 2012 ( #Gratins )

    ce dimanche à l'occasion du tour rapide 43 link je suis allée rendre visite à Diwall sur son blog link et c'est Marie du blog link qui viens chez moi , j'ai donc optée pour une recette salé et moi choix c'est arrété sur la recette du gâteau de pomme de...

  • tamina

    13 mai 2012 ( #Gâteaux )

    Je participe au tour oriental organisé par link j'ai toujours voulu tester la recette de tamina ce sont de délicieux gateau losange à base de semoule et de datte ce fut l'occasion idéal . en les dégustant je suis re-tombé en enfance. Ingredients: 300...

  • Glace vanille maison Sans sorbetière

    23 avril 2012 ( #glace et sorbet )

    Ingrédients : 375 ml de lait entier 250 ml de crème liquide entière 150 g de sucre (on peut en mettre un peu moins) 3 jaunes 1 gousse de vanille Mettre le lait avec la crème dans une casserole. Fendre la gousse de vanille en 2 et en retirer les grains...

  • financiers aux framboises

    21 avril 2012 ( #Gâteaux )

    Ingrédients : 50 g de poudre de noisettes 70 g de sucre glace 30 g de farine 2 blancs d'œufs 60 g de beurre fondu autant de framboises que de financier PREPARATION: Dans un saladier , verser la poudre de noisette. Ajouter le sucre glace... les blancs...

  • muffins aux pepites de chocolat

    19 avril 2012 ( #Gâteaux )

    Ingrédients : 270g de farine 2 cc de levure chimique 175g de sucre semoule 25 cl de creme 2 oeufs 80 ml d'huile végétale 150g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Tamiser la farine et la levure chimique dans une jatte. Ajouter...

  • muffins aux trois chocolats

    18 avril 2012 ( #Gâteaux )

    Ingrédients: 225 g de farine 25 g de cacao en poudre 2 càc de levure chimique 1/2 càc de bicarbonate 100 g de pepites de chocolat noir 100 g de pepites de chocolat blanc 2 gros oeufs battus 300 ml de creme 85 g de sucre roux 85 g de beurre fondu Préparation...

  • moelleux au chocolat

    11 avril 2012 ( #Gâteaux )

    ingrédient : 1 oeuf, 15g de farine, 50g de beurre, 50g de chocolat noir 30g de sucre. avec ses proportions j'ai obtenus 4 moelleux ¨ Préparation: commencer par faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie. dans un saladier mélanger le sucre et...

  • panna cotta aux framboises

    11 avril 2012 ( #dessert )

    p our une dizaine de petites verrines : Ingredients: 50 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 4 g de gélatine en feuille (ou 2 g d'agar agar) 2 cas de sucre 400 g de framboises et 1 cas de sucre Préparation : Faire chauffer la crème avec 2 cas de sucre...

  • un tour en cuisine tour rapide 30 recette financier au caramel

    01 avril 2012 ( #Gâteaux )

    c'est Dimanche , j'ai 2 participations à un tour en cuisine cliquez ici pour en savoir + : link c'est chez Marie du blog link que je suis partie faire un tour et j'ai tenté sa recette de financier au caramel . un régal ! C'est diwall du blog link qui...

  • gratin de brocoli et chou fleur

    15 mars 2012 ( #Gratins )

    Ingrédients : Une dizaine de bouquets de brocoli Une dizaine de bouquets de chou-fleur 40 g de beurre 40 g de farine ½ l de lait sel Poivre fromage râpé Préparation: Faire cuire à la vapeur le brocoli et le chou-fleur. Réserver. Dans une casserole, faire...

  • bissara : purée de pois cassée au cumin et à l'huile d'olive

    12 mars 2012 ( #Soupe, potage et velouté )

    Ingrédients : 500g de pois cassés 3 à 4 gousses d'ails sel huile d'olive paprika cumin Préparation: faire trempé les pois cassés dans de l'eau froide la veille Dans une marmite, mettre l'huile d'olive, l'ail, ainsi que les épices. Ajoutez a cela les pois...

  • tarte aux pommes alsacienne

    12 mars 2012 ( #Tarte sucrée )

    Ingrédient pour 1 plat à tarte moyen (24cm environ) : 1 pâte à tarte Brisée 4 à 6 pommes suivant leur taille 20 cl de crème liquide 2 oeufs 3 CS de sucre 2 CS d'amandes en poudre (facultatif) 1 cc de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé Préparation...

  • Un tour en cuisine 63 RECETTE Muffins aux pépites de chocolat

    11 mars 2012 ( #Gâteaux )

    voici ma participation au tour 63 organisé par Un tour en cuisine pour en savoir plus clique ici : link J'ai pioché la recette des Muffins aux pépites de chocolat du blog : Cook'N'co link et c'est : Steph et Wil link qui dois choisir une recette sur mon...

  • Un tour en cuisine tour rapide 25 recette Tarte à la tomate

    11 mars 2012 ( #Tarte salée )

    Je participe au tour rapide 25 organisé par Un tour en cuisine pour en savoir plus cliquer ici : link Je dois piocher une recettes du blog de Floencuisine :link et c'est Thierry link qui viendra sur mon blog pour piocher une de mes recettes j'ai choisi...

  • Un tour en cuisine tour rapide 22 recette Spaetzles

    04 mars 2012 ( #Pâtes, riz et féculents )

    Je participe de nouveau à un tour en cuisine (tour rapide 22) pour en savoir plus cliquer ici : link Je dois piocher une recettes du blog de gigi5444 :link et c'est Carole link qui viendra sur mon blog pour piocher une de mes recettes j'ai choisi de réaliser...

  • Pain sans pétrissage

    13 février 2012 ( #Pain et viennoiserie )

    Ingrédients : 300 ml d’eau 70 ml de lait 1 cuil. à café de sel 1 cuil . à café de sucre 500 g de farine blanche 1,5 cuil. à café de levure déshydratée. Placez la levure dans une tasse avec le sucre et diluez-la avec 2 cuil. à café de lait tiède. Laissez...

  • Pizza à la créme : oignon caramélisé / dinde

    13 février 2012 ( #pizza )

    Ingrédients: pour la pâte: 300g de farine 1/2 cube de levure boulangére 3càs d'huile d'olive eau Mettre la farine dans un saladier , faire diluer la levure dans un peu d'eau froide . faire un creux et verser la levure sur la farine . recouvrir de farine...

  • gâteau renversé à l'ananas

    29 janvier 2012 ( #Gâteaux )

    Un bon gâteau ; idéal à l'heure du thé . INGREDIENTS: - 6 tranches d'ananas au sirop - 30 g de sucre (pour le moule) + 1 peu de beurre - 100 g de farine - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 2 oeufs - 3 CS de sirop d'ananas - 1 CC de levure chimique PREPARATION...

  • Gateau au yahourt

    28 janvier 2012 ( #Gâteaux )

    INGREDIENTS: -1 yaourt nature (mesure) - 1/2 pot d'huile - 1 pot 1/2 de sucre - 2 pots de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel PREPARATION: - Préchauffez votre four à 200° - Dans un saladier, versez...

  • Tarte au chocolat de Frédéric Anton

    28 janvier 2012 ( #Tarte sucrée )

    INGREDIENTS pâte: -180 g de farine - 70 g de sucre glace - 75 g de beurre - 3 jaunes d'oeuf ganache: - 50 g de lait - 120 g de crème fleurette - 120 g de chocolat à 60% - 12 g de beurre - 2 petits oeufs PREPARATION Pour la pâte à tarte (vous pouvez également...

  • foret noire

    05 novembre 2011 ( #Entremets et Pâtisseries )

    Il vous faut pour la génoise: - 6 oeufs - 150 g de farine - 150 de sucre semoule - 50 g de cacao amer ( style Van Houten) - 75 ml de lait - sucre vanille - 1 sachet de levure chimique ( 11g) - Griottes au sirop Crème Chantilly: 500 ml de crème fleurette...

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