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Moule marinières à ma façon

Je vous présente ma façon simple et rapide de cuisiner les moules.

Ingrédients : pour 2 personnes

1.4kg de moules déjà lavé

1 oignon

2 gousses d'ail

1cs de beurre

Persil

Citron

Poivre

Sel

Préparation:

Rincer les moules et veiller à ce qu'elle soit toute fermé, retirer celles qui sont ouvertes ou cassées.



Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et l'ail mixés. Ajouter le persil ciselée . Citronner et poivrer

Ajouter les moules.

Recouvrir d'eau

Mélanger et laisser cuire 10 min une fois toutes les moules ouvertes stopper la cuisson

Vider dans la passoire et servir dans une assiette creuse accompagnée de frite .







Bonne dégustation :)

Moule marinières à ma façon

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Room 27/11/2014 12:19

Hummm sa donne bien envie et la préparation est assez simple hâte de la tester

shawanna 28/11/2014 02:12

Merci!