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Cupcake topping nutella et décor rose

C'est ma recette de muffins préfère que j'ai modifié de quelques détails et que j'utilise en base pour ces délicieux cupcake ! La texture est légère et mélanger au topping c'est gourmand à souhait ! Sans plus attendre la recette et surtout régalez vous !

Base :

Ingrédients :

-270g de farine

-1sachet de levure chimique

-150g de sucre semoule

-250ml de creme

-2 oeufs

-80 ml d'huile végétale

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Tamiser la farine et la levure chimique dans une jatte.

Ajouter le sucre et mélanger.

A part, battre la crème, les oeufs et l'huile.

Battre jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Incorporer ce mélange aux ingrédients secs et mélanger rapidement pour juste mêler les ingrédients. Ne pas trop battre la pâte.
Remplir les caissettes aux deux tiers
Faire cuire entre 12 et 15 minutes.
Vérifier la cuisson avec un pique à brochette

Topping

Ingrédients :

250 gr de mascarpone

5 cas de pâte à tartiner chocolat

Préparation :

Mélanger la pâte à tartiner avec la mascarpone de façon à que ça soit homogène
dressé à la poche sur vos cupcake et décorer au choix

Cupcake topping nutella et décor rose
Cupcake topping nutella et décor rose

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fanatique 27/01/2015 16:39

svp par quoi peut ont remplacer la crèmpe mascarpone ?? c'est possible avec de la crème liquide svp ?

shawanna 28/01/2015 01:57

on peux remplacer par de la crème au beurre ou alors , de la crème chantilly

Nadia 26/12/2014 15:05

Bonjour,

La crème c'est de la crème liquide ou de la crème épaisse?

shawanna 28/12/2014 22:42

Bonjour , crème liquide .

Amel 19/11/2014 17:00

Bonjour je voudrais savoir pour utiliser la recette de ton nappage j'ai 10 cupcake est ce que j'utilise la même quantité de mascarpone ? Merci

shawanna 20/11/2014 14:59

Bonjour, cela dépend de la grosseur du Cupcake . Si ce sont des gros garder les même quantité sinon diviser par 2

Moon 26/10/2014 21:26

Bonsoir j aimerai juste savoir quel poche as tu utilisé pour que se soit une belle forme de rose?? Merci beaucoup

shawanna 27/10/2014 15:42

Bonjour , il s'agit de la douille 2D de chez wilton .