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Carré aux dattes & Amandes

Je suis ravie de découvrir chaque mois des nouveautés dans la dégustabox.

La box du mois de février était axé sur la chandeleur, on a pu y retrouver à l'intérieur du colis -  du sirop d'érable, une boisson alpro à la noisette, de la levure chimique, du sucre vanillé c'est d'ailleurs cet ingrédient que je mets à l'honneur dans cette recette.

Et bien d'autre chose...

Pour découvrir le contenu au complet de la box rendez vous sur le site  dégustabox ou sur mon instagram j'ai posté il y a peu une photo de l'ensemble des produits reçus.

 

Ces petits carrés sont une gourmandise irrésistible
La préparation est simple , facile et rapide .

Dans la recette originale il fallait mettre des amandes effilées n'en ayant pas sous le coude j'ai opté pour des amandes hachées

J'ai beaucoup aimé le côté ""shorbread"" bien sable de ces carrées aux dattes

idéales à l'heure du thé !

Carré aux dattes & Amandes

Ingrédients :

Base :

-120g de beurre fondu
-60g de sucre

-1 sachet de sucre vanille
-240g de farine
Garniture :

-75g de beurre
-3càs de miel
-70g de sucre roux

-1 sachet de sucre vanille 
-3 càs de farine
-120g d'amandes effilées ou hachées
-100g de dattes hachées

Carré aux dattes & Amandes

Préparation :


Préparer la base en mélangeant ensemble le beurre, le sucre, le sucre vanille et la farine afin d'obtenir des miettes .

Carré aux dattes & Amandes

Sulfuriser un moule rectangle &  tasser la préparation dans le fond .

Egaliser la surface avec le dos d'une cuillère et enfourner à four préchauffer à 200°C pendant 10 minutes.

Le biscuit doit être à peine doré.

Carré aux dattes & Amandes

Pendant ce temps  sur feu doux faire fondre le beurre ajouter le sucre, le sucre vanille, et le miel.

Hors du feu verser la farine , et mélanger , incorporer à la fin les dattes et les amandes

Carré aux dattes & Amandes

Verser la garniture sur le biscuit sorti du four, puis étaler avec le dos d'une cuillère

& enfourner à nouveau pour 10 à 12 minutes.


Laisser refroidir  puis découper en carrés.


 

Carré aux dattes & Amandes
Carré aux dattes & Amandes

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SquareDownload.com 03/05/2016 23:20

Bravo pour ton blog, continue comme ça c'est le top !

http://www.RaptorDownload.com
http://xattractive.com

shawanna 04/05/2016 21:51

merci pour vos encouragement !

Lou 11/03/2016 19:57

J'en mangerais bien quelques uns !

shawanna 04/05/2016 21:51

je t'en prie ! sers toi!

Aux délices du palais 10/03/2016 14:38

Ohhh lala c'est une tuerie ces petits carrés gourmand, je salive devant mon écran

shawanna 11/03/2016 11:28

J'avoue !! :)))

tartinecuisine 07/03/2016 16:25

Le moins qu'on puisse dire, ça fait super envie. Bonne semaine.

shawanna 11/03/2016 11:28

merciii !

Mélina & Chocolat 25/02/2016 14:37

J'adores les dattes et les amandes alors un mix des deux ça doit être top !

shawanna 11/03/2016 11:28

Un super duo ^^

sotis 25/02/2016 13:13

j'en croquerais bien un avec mon thé!!! bisous

shawanna 11/03/2016 11:29

je t'en prie :)

Cuisine by Maria 25/02/2016 07:25

Tres gourmande cette recette. J aime bien!

shawanna 11/03/2016 11:29

merci !!

rosecanelle 24/02/2016 19:55

C'est une très belle recette à base de dattes, je la note précieusement.

shawanna 11/03/2016 11:29

super et bonne réalisation

Cake Beauty 24/02/2016 19:22

Il donne très envie et les photos comme d'habitude sont juste magnifique !

shawanna 11/03/2016 11:30

merci c'est très gentil

Maria-Lina 24/02/2016 19:18

Wow, quel délice, ça l'air tellement mais tellement bon, j'adore les dates et noix, superbe recette, merci! Bise et bonne soirée toute douce!

shawanna 11/03/2016 11:30

merci maria lina !