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Un tour en cuisine tour rapide 22 recette Spaetzles

Ban 88 31
Je participe de nouveau à un tour en cuisine (tour rapide 22) pour en savoir plus cliquer ici : link
Je dois piocher une recettes du blog de gigi5444 :link
et
c'est  Carole link qui viendra sur mon blog pour piocher une de mes recettes 
j'ai choisi de réaliser la recette des pâtes fraiches alsacienne : Spaetzles .
Très rapide à faire et un réel plaisir à les déguster .
c'est finit j'en rachèterai plus !
je vous met une photo de l'appareil qu'il faut :  (spaetzles party)
appareil-a-Spaetzles.JPG

Ingrédients :
 
400 g de farine
2 oeufs
1 cac de sel
220 ml d'eau
Eau
Cubes de bouillon

spaetzles-a-la-creme--2--copie-1.JPG

 

 

 

Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un récipient (avec bec verseur c'est plus pratique)
et bien mélanger au fouet.
Faire bouillir de l'eau avec 2 cubes de bouillon.
Placer le spaetzle party sur la casserole et verser de la pâte dessus.
Racler en faisant des aller retour pour que la pâte s'écoule par les trous.
Quand les pâtes remontent à la surface, elle sont cuites, 
 c'est très rapide.
Les récupérer avec un écumoire (stopper la cuison en les passant sous l'eau froide)et  continuer jusqu'à épuisement de la pâte.
les poêler à la poele avec du beurre avant de servir
 
 
 
J'ai accompagné mes spaetzles avec une escalope de veau à la créme
spaetzles-a-la-creme--1-.JPG

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Un Chef dans ta Cuisine !!! 11/03/2012 12:00

j'adooore
Bizzz'z
Thierry

shawanna 12/03/2012 08:17



Merci



Umm Zakariyyâ 11/03/2012 08:57

As salam 'aleyki, je pensais pas que c'était aussi simple à faire, elles donnent trop envie surtout avec la crème ))

shawanna 11/03/2012 09:28



Aleykoum salem


Oui c'est très simple et vraiment délicieux


merci pour ton passage



coucou gigidu5444 04/03/2012 21:51

Très bien réussi tes spatzles, très bon choix.
Bisous et bonne soirée
Gigi

shawanna 05/03/2012 09:54



Merci beaucoup!


Bisous bonne journée



rosecanelle 04/03/2012 18:59

ces pâtes sont surement délicieuses!

shawanna 05/03/2012 09:53



je confirme



AurelieWa 04/03/2012 16:23

ah, les spätzles maison, c'est vraiment top :)

shawanna 05/03/2012 09:53



Oui ! et si simple à réaliser



carole 04/03/2012 15:15

J'ai jamais gouté les spatzles ! On est obligés d'avoir l'appareil ?! Bon dimanche !

shawanna 05/03/2012 09:53



Tente avec une planche en bois et un couteau : en étalant finement la pâte sur la planche en bois et en détachant de fines lamelles à l'aide du couteau


un peux plus long mais c'est simple à faire .