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tarte aux pommes alsacienne

Ingrédient pour 1 plat à tarte moyen  (24cm environ) :
 
1 pâte à tarte Brisée
 
4 à 6 pommes suivant leur taille
 
20 cl de crème liquide
 
2 oeufs
 
3 CS de sucre
 
2 CS d'amandes en poudre (facultatif)
 
1 cc de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé

tarte-aux-pomme-alsacienne.JPG

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 220/225°C.
 
Beurrer et fariner le plat à tarte ,Y déposer la pâte préalablement étalée.
Piquer le fond et les bords de la pâte avec une fourchette délicatement.

Réserver au réfrigérateur.
 
Peler les pommes et les couper en lamelles
Disposer les pommes la pâte en commençant par les bords jusqu'au centre.
 
Dans un grand bol, mélanger le sucre, la poudre d'amandes (facultatif). Ajouter les oeufs, la vanille puis la crème. Fouetter le tout.
 
Verser cette crème sur les pommes.
 
Enfourner sans attendre, sur une grille, pendant environ 30 à 40 minutes suivant les fours.
 Les bords de la pâte doivent être dorés et les pommes bien fondantes.

 

tarte-aux-pommes-alsacienne.JPG

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UmLOueï 06/05/2012 20:40

As salam aleycoum

Baraqua Allah ou Fiki pour la recette
Cete super bon ma shaa Allah je garde cette recette dans mes favori

shawanna 15/05/2012 10:07



wafik barak'Allah )) merci ^^



Pépins3pommes 14/03/2012 11:48

Sa m'a l'air tellement savoureux !
Bravo la belle

shawanna 15/03/2012 08:56



ça l'était mmmm


Merci beaucoup



rosecanelle 12/03/2012 08:55

Je vais tester ta tarte inchallah pour changer de ma tarte habituelle!

shawanna 12/03/2012 10:08



N'hésite pas elle est délicieuse !


tu m'en donnera des nouvelles ;