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tamina

Je participe au tour oriental organisé par link 
j'ai toujours voulu tester la recette de tamina ce sont de délicieux
gateau losange à base de semoule et de datte
ce fut l'occasion idéal . en les dégustant je suis re-tombé en enfance.


P5050787.JPG

Ingredients:

300 g de semoule moyenne
250 g de pâte de dattes
115 g de beurre pommade
1/2 cuillère à café de sel très fin
P5050794.JPG
Préparation:

.

-Travailler la pâte de dattes,pour l’attendrir et en extraire les petits morceaux durs.

-Faire griller la semoule dans une grande poêle sur feu moyen, en la touillant avec une spatule en bois, faire griller longuement
jusqu’à obtenir des grains dorés et bruns.

.

-Dans un grand plat déposer la semoule chaude, le sel, le beurre pommade et la pâte de dattes, travailler l’ensemble pendant que c’est chauds


-A l’aide d’un rouleau à pâtisserie (ou le dos d'une cuillère pour uniformiser le tout), ét couper en losange
se conserve plusieurs semaine dans une boite
P5050789.JPG



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nedjma 19/05/2012 15:40

j'adore tamina aux datte c'est trop bon!!!
bises

sophia 16/05/2012 22:34

assalama aleykoum ourthy miammmm merci pour le partage gross bisoussssss

shawanna 17/05/2012 06:04



aleykoum salem derien c''est avec plaisir



rosecanelle 15/05/2012 10:56

Trop bon! Bravo!

shawanna 17/05/2012 06:04



MERCI



uneliyaasdebonneschoses 13/05/2012 20:29

oh ça me rappelle mon enfance!mon papa en raffole!!!!!!je note merci!!biz yas

shawanna 15/05/2012 10:07



derien ))



oum mouncifrayan 13/05/2012 14:47

un excellent résultat que tu as eu!!! bravo

shawanna 15/05/2012 10:07



merci beaucoup ))