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Gâteau de pommes de terre aux épinards et chèvre

 

Ban 88 31

 ce dimanche à l'occasion du tour rapide 43  link je suis allée rendre visite à Diwall sur son blog  link et c'est Marie du blog link qui viens chez moi ,

 j'ai donc optée pour une recette salé et moi choix c'est arrété sur la recette du gâteau de pomme de terre/épinard/chèvre j'ai suivi la recette à la lettre j'ai juste ajouté du gruyére sur le dessus )) j'ai accompagné d'une viande  je me suis régalé . une recette que je met de côté pour les prochaine fois .

                                            Avant cuisson :         P5160601

Ingrédients :
pour 6 personnes
 
1 kg de pommes de terre à chair ferme
600 g d'épinards hachés ou en branche surgelés ou frais du jardin
1 bûche de chèvre
80 g de beurre
3 gousses d'ail P5160610-copie-2.JPG

 

Préparation :
Décongeler les épinards ou ébouillanter s'ils sont frais
Peler les pommes de terre ; tailler les rondelles fines
Éplucher l'ail et le mélanger au beurre fondu
Préchauffer le four à 180°
Prendre un plat avec un fond amovible.
Répartir la moitié des pommes de terre ; saler et poivrer
Verser un peu de beurre aillé
Mettre tous les épinards puis des rondelles fines de chèvre
Couvrir le tout du reste des pommes de terre
Saler et poivrer de nouveau et verser le reste du beurre aillé
Enfourner pour 1 h 30 ou plus si besoin (on plante un couteau dedans et on voit si les pommes de terre sont cuites)

à servir accompagné d'une viande/poisson au choix

P5160610.JPG

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Miss Calou 22/05/2012 10:42

J'adore ton gratin!!Bises.

shawanna 25/05/2012 10:02



merci )))



Diwall 21/05/2012 11:42

Merci pour ta visite ! J'espère que la recette t'a plu et très bonne idée, le gruyère en plus !
A très bientôt

nedjma 20/05/2012 16:31

j'adore les epinard miam miam !!!
bises

rosecanelle 20/05/2012 10:35

Délicieux!