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fraisier au chocolat

P3230306.JPG
Ingrédients:
-150 g farine
-150g sucre
-140g beurre
-3 oeufs
-1 sachet sucre vanillé 
-1 sachet levure chimique
-150g de chocolat noir 
-50 cl de crème fleurette
 -500 g de fraises
 
P3230299.JPG
Préparation :
- Mélanger la farine, les sucres et la levure, dans un grand saladier
- Faire un puit, y ajouter le beurre fondu et les oeufs. Bien mélanger au fouet
- Faire fondre 150g de chocolat puis ajouter à la préparation. Bien mélanger.
- Enfourner "en hauteur" , 20 minutes , 150° (IMPORTANT de suivre ces détails pour un gateau bien moelleux et léger !) 
  Le sortir lorsque la pointe d'un gateau y ressort sèche
- Laisser tièdir, puis démouler
- Préparer la chantilly ferme en battant la crème liquide entière bien froide(prèalablement mis au congele (avec fouet,et bol))
  y ajouter sucre glace,et vanille
- Couper le gateau en 2 dans le sens de la hauteur, installer dans un cercle y mettre sur le pourtour les fraises équeutée et coupée en 2 
étaler genereusement le bas avec la crème y ajouter les fraises en morceaux , puis reconstituer le gateau
- Faire un décor avec la crème qui reste sur le haut et quelques fraises.
laisser au frigo une nuit.
servir bien frais 
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P3230311.JPG

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romie 09/11/2013 21:22

ho my god ! sa a l'air vraiment d'une tuerie dés que j’achète un cercle pâtissier première recette que je testerai ,en attendant je m'abonne a ta New et je suis impatiente de voir tes nouvelles recettes
bisous

bistro 06/10/2013 09:18

C'est bien appétissant!!!
http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-bistrot-a-paris.html

Cuisinez! 05/05/2013 11:46

Au chocolat! C'est diabolique!!!

oum_Muhammad 01/04/2013 15:41

salam alayki! ohlala qu'est ce qu'il donne envie ton fraisier mashaAllah

shawanna 03/04/2013 15:14



aleykoum salem ; 


Mercii ))



prissoucook 31/03/2013 20:34

tout simplement magnifique !!

au passage je t ai taguée :

shawanna 03/04/2013 15:29



Merci pour le tag 


^^



Ouissam 29/03/2013 17:32

Seleem ton fraisier au chocolat est parfaaaaait!! jen ai fais un version classique et jai bien envie de tester le tiens =) Je vais de ce pas m'abonner a ta newsletter, passe me rendre visite si tu
le souhaite, ca me fairai plaisir =) bonne soirée, bisou a bientot

shawanna 03/04/2013 15:30



aleykoum salem merci . test tu ne sera pas déçu je t'assure 


Merci pour l'abonnement 


je vais de ce pas visiter ton blog 


à bientot



rosecanelle 28/03/2013 11:53

Belle réussite !

shawanna 03/04/2013 15:31



merci ))