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fraisier à la chantilly

 

 

 

fraisier.jpg

 

recette genoise :
ingrédients :
4 oeufs
120g de sucre
120g de farine tamisée
une pincée de sel
un quart de cuillére à café de levure chimique


1.Mettre les oeufs avec le sucre et le sel dans votre robot ou au batteur. Et battez pendant environ 10mn, il faut que le mélange triple de volume.

2.Une fois le mélange ayant triplé de volume, incorporer délicatement la farine tamisée avec la levure, à l'aide d'une marise. Il faut bien soulever la masse.

3.Beurré et fariné un moule à manqué et verser la préparation.

4. Enfourner à 180°C jusqu'à ce que la génoise soit cuite.
la pointe du couteau doit ressortir séche

pour la créme chantilly
battre 400 ml de créme fleurette ajoutez du sucre glace

400 gr de fraise environ laissez tremper dans sucre et jus de citron

couper la génoise en deux la fourré de creme chantilly et fraise coupé en morceau
et décorer le dessus comme vous le souhaitez

Dégustez.

 

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Radouj 21/08/2011 23:32


huuuuuuum machallah il est tres tres beau ton gateau et il donne envie!

Continue à nous donner faim...


shawanna 22/08/2011 14:08



Merci radouj  .



mimouna 17/08/2011 13:48


mmh !Un de mes ddessert préféré ! tres belle photo !
bisouX!!


shawanna 22/08/2011 14:12



Merci mimouna



LILOUCHE209 11/08/2011 20:15


Trés beau fraisier, et trés bon début machallah, bonne continuation BISOUS


shawanna 15/08/2011 23:54



Merci beaucoup . c'est gentil



dalika 11/08/2011 14:38


bravo pour ton blog et le fraisier est super reussi ,bonne continuation


shawanna 15/08/2011 23:54



Merci beaucoup



natt 10/08/2011 12:00


bienvenue sur la blogsphère
ton fraisier est magnifique
bonne journée


shawanna 15/08/2011 23:56



merci beaucoup


Bonne soirée