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chou fleur pané en sauce avec boulette de viande

chou-fleur-en-sauce.JPG

 

 

 

Ingrédients : 

 - viande hachée

- Chou- Fleur- Concentré de tomate- Oignon- sel ,poivre Panure:

- 1 Oeuf

_ farine

 

- Sel et poivre

 

Dans une cocotte-minute, faire revenir l'oignon finement coupé dans un peu d'huile.

 

 Ajouter les épices, le concentré de tomates, et la viande en boulette . Faire revenir le tout 

 

 Ajouter environ de l'eau, mélanger et refermer la cocotte et laisser souffler pendant 20 mn.

 

 Pendant ce temps, découper le chou-fleur et le faire bouillir dans de l'eau avec une gousse d'ail

 

 Égoutter le chou-fleur. Mettre une poêle avec de l'huile pour friture sur le feu.

 

 Mélanger l'oeuf avec un peu de sel  et de la farine

 

 Tremper le chou-fleur dans ce mélange et mettre à frire.

 

 Lorsque le contenu de la cocotte est cuit, le mettre dans un fait-tout et y ajouter le chou-fleur pané. Mettre sur le feu et laisser mijoter 15 mn.

 

 Servir chaud 

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sab 13/12/2012 14:51

Salam Alaikoum,

Merci pour la recette je vais la tester de suite.

shawanna 24/01/2013 09:40



aleykoum salem 


derien avec plaisir ))



Umm Issa 21/01/2012 10:21

Salam alayki

Un plat qui donne envie et que je testerais inchâa ALLAH ))

BâarakALLAHOU fiki

shawanna 21/02/2012 11:59



aleykoum salem


Wafik barak'Allah


 



rosecanelle 10/01/2012 10:55

Un plat que j'aime particulièrement, merci pour le partage

shawanna 13/03/2012 08:52



Derien c'est avec plaisir