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basboussa aux amandes

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Ingrédients :

 

pour la pâte :
90 g semoule fine
40 g de farine
40 g de poudre d’amande
30 g de sucre
25 cl d'huile
30 cl de lait
1 sachet de levure chimique
2 œufs

Pour le sirop :
1 verre d'eau
2 C à soupe d’eau de fleurs d’oranger
1 verre de sucre

 

 

Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

Préparation de la pâte:

Mélangez la farine, la semoule, la levure, la poudre d’amande et le sucre.

Dans une autre jatte, battez les œufs.

Versez le lait et l'huile aux œufs.

Incorporez le mélange aux œufs aux ingrédients secs.

Beurrez un moule et versez-y ce mélange.

Enfournez 25 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Préparation du sirop :

Mélanger l'eau, la fleur d’oranger et le sucre dans une casserole.

Porter à ébullition et laissez frémir, à feu moyen, pendant 15 à 20 minutes.

Versez le sirop "tiède" sur le gâteau de façon à ce qu’il soit bien imbibé.

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carnet de recettes 15/02/2013 15:25

Ca a l'air delicieux
au plaisir de te relire

oum_Muhammad 11/02/2013 17:57

salam alayki! dommage j'ai pas de poudre d'amande sinon j'aurai bien tester ta recette. je note en tout cas ^^ boussa

sophie 07/02/2013 11:52

assalama aleykoum un super gateaux merci pour ton partage boussssa