Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Glace Vanille sans Sorbetière / Summer Ice Cream

Glace Vanille sans Sorbetière / Summer Ice Cream
Comment ais-je pu oublier de vous parler de mon partenaire Cap d'ambre ??? 
C'est une boutique qui vend des gousses de vanille et des épices de Madagascar.
La qualité est exceptionnelle : j'ai eu la chance de recevoir un paquet contenant plusieurs gousses de vanille fin mars et il m'en reste quelques unes et la qualité n'a pas bougé d'un cm, pour vous dire ...; la gousse est parfumée, charnue et l'odeur enivrante !
N'hesitez pas à visiter la boutique et laissez vous tenter sans crainte.
 
Revenons à la recette, j'ai décidé de faire une glace vanille : DELICIEUSE 
On ressent un peu le gout de la crème mais personellement ça ne me gêne pas j'ai testé avec de la crème d'isigny le rendu est beaucoup mieux par contre.
Glace Vanille sans Sorbetière / Summer Ice Cream

Ingrédients :

                                

- 25 cl de crème fraiche épaisse

- 100g de sucre

- 2 oeufs
- 1 gousse de vanille gratté
(ou 2 cuill. à soupe d'arôme vanille)

Glace Vanille sans Sorbetière / Summer Ice Cream

Préparation:

                            

Commencez par séparer les jaunes des blancs.
Dans un saladier,mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la crème fraiche,
et fouetter vivement.
Rajouter la vanille, et fouettez.
Monter ensuite les blancs en neige avec une pincée de sel.
Ils doivent être bien fermes .

Incorporer très délicatement à l'aide d'une spatule
à la préparation précédente

Versez la préparation dans un tuperware.
Mettre au congélateur pendant au moins 7h

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Helcuisine 22/07/2015 16:51

est ce qu'elle est bien onctueuse?

BoopCook 08/06/2015 19:50

elle a l'air suuper bonne

shawanna 10/06/2015 23:08

oui c'était délicieux !

caneylle 08/06/2015 19:18

Glace très appétissante, ça à l'air facile à préparer je me laisserais bien tenter

shawanna 10/06/2015 23:08

la réalisation est super facile , laisse toi tenter :merciii

Isma 08/06/2015 13:30

Je tendrais bien ma petite cuillère pour déguster ta jolie glace !

shawanna 10/06/2015 23:09

Avec plaisir sers toi