Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Beignets vanillés

Beignets vanillés

Des beignets facile à réaliser , moelleux et léger ! pour accompagner le thé ou café ils sont parfait ! merci envie de sucre pour la recette.

Ingrédients
-350 gr de farine
-1 oeuf
-30gr sucre + 2 sachets de sucre vanille
-60 ml d'eau tiède
-70 ml de lait tiède
-Pincée de sel
-10 gr de levure fraiche boulangère
-40 gr de beurre

 

 Préparation:
Commencez par diluer la levure dans l'eau tiède.
Dans le bol du robot mettre tout les ingrédients sauf le beurre
A l'aide du crochet ( ou à la main ) mélanger le tout jusqu'a obtenir une boule souple 
Ajouter peu a peu le beurre découpé ( froid) en dés tout en battant jusqu'a totale absorption
Couvrir et laisser doubler de volume.
A l'aide d'un rouleau a patisserie applatir la pate et couper des ronds avec un verre ou un emporte piéce , puis faire un trou au milieu
Avec les chutes faire une boule de pate la malaxer un peu et re étaler , continuer ainsi jusqu'a épuisement de la pate .
Couvrir les beignets et laisser lever pdt 1heure .
Frire dans un bain d'huile a feu moyen, si vos beignets dorent vite diminuer le feu. 
Enrober les beignets d'un mélange de sucre et de sucre vanille 

Beignets vanillésBeignets vanillés
Beignets vanillésBeignets vanillés
Beignets vanillésBeignets vanillés
Beignets vanillésBeignets vanillés
Beignets vanillés

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

LadyMilonguera 12/02/2015 15:23

Ils sont bien tentants tes beignets !

sophia 30/01/2015 20:57

Tu me manque ma soeur mouhhhha a très bientôt mouhhhha

shawanna 31/01/2015 09:40

tu me manque aussi ma fifi ^^

sophia 30/01/2015 20:55

Salam ma soeur je me suis régaler avec tes beignet

Nadia 30/01/2015 18:44

Bravo a toi :) merci pour ta confiance :)

shawanna 31/01/2015 09:44

merci à toi

kaddichou 30/01/2015 13:16

Parfait!!En plus avec les étapes, il me reste qu'a les tester!!

wattoote 29/01/2015 20:59

rohh que ça me tente !!