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Panna cotta aux Spéculoos

c'est en me baladant tranquillement sur le blog recette hanane http://www.recetteshanane.com/ que j'ai eu un coup de coeur pour ce dessert ni une ni 2 je retrousse mes manches et en cuisine pour le dessert du soir . Rien de réellement compliqué dans cette recette mis à part l'attente au frais ! ^^

que dire....? j'en veux de nouveau ! ))

Ingrédients :

40cl de crème liquide entière de préférence

10cl de lait

2g d’agar agar

3 cuil. à soupe bombées de spéculoos mixés.

50g de sucre

Préparation :

Verser le lait, le sucre et la crème dans une casserole

Mettre sur feu doux puis ajouter l’agar agar

Bien fouetter tout en faisant chauffer l’ensemble, pour dissoudre l’agar agar

Ajouter ensuite les spéculoos mixés et continuer à mélanger

Lorsque le mélange commence à frémir, mélanger et laisser 1 ou 2 minutes à feu doux puis verser dans des bocaux, verres…

Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pendant au moins 3h.

Les panna cotta peuvent être préparées la veille, c’est encore meilleur.

Panna cotta aux Spéculoos
Panna cotta aux Spéculoos

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sofia 26/04/2014 19:43

simple est comme jaime ! merci mimimiiiiiiii a tester inshaa allah

shawanna 26/04/2014 20:54

lance toi ! c'est d'une simplicité ...

rosecanelle 25/04/2014 20:33

Délicieux !

shawanna 26/04/2014 20:54

je confirme !

LadyMilonguera 23/04/2014 22:30

Elle me plait bien ta panna cotta...

shawanna 24/04/2014 01:34

MERCI )))

OumM.Anas 23/04/2014 22:19

Yummmmmmmm sa donne envie

shawanna 23/04/2014 22:28

ooo merciii ^^