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Pain Rapide

c'est sur le merveilleux blog "bienvenue chez pique assiette"

http://pique.assiette.over-blog.com/article-l-excellent-pain-rapide-10-mn-74297858.html

que j'ai pioché cet recette de pain rapide . on peux décliner la pâte et en faire ce que l'on veux (pâte à pizza, brioche ...)

je l'ai utilisé pour faire une miche de pain . je retenterai en version sucrée sans hésiter .

Ingrédients

.5 tasses de farines

.2 tasses d’eau tiède

.1/2 tasse d’huile neutre

.2 càs de levure de boulanger

.1 càs de sucre

.1càs de sel

.1 jaune d’œuf pour la dorure (oups ! j’ai oublié cet étape)^^

. graines de sésame , pavot …ou rien au choix..

Préparation :

Dans un saladier verser 2 tasses de farine , la levure (dilué dans un peu d’eau chaude ), le sucre, le sel, rajouter 2 tasses d’eau tiède , fouetter et laisser reposer la pâte 10 min . passé ce délais Rajouter 3 tasses de farine , l’huile, mélanger et pétrisser quelques minutes , juste le temps de bien amalgamer le tout

C’est finit ! donnez la forme que vous souhaitez (pour moi une miche ) dorez la surface au jaune d’œuf et parsemer vos graines (étape oublié)

Préchauffez votre four à 190° en attendant laisser lever le pain tranquillement

Puis enfourner pour 35 MIN

Pain Rapide
Pain Rapide

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rosecanelle 26/03/2014 10:17

Une recette à tester très vite !

sofia 25/03/2014 15:22

mais il est super ton pain mashaallah continu a nous surprendre !

Mamineee 25/03/2014 15:19

Super à tester !!